Peyek dan geplak mbok tumpuk Di Jogja | Ringgarentcar.com
Bakso Ironayan Dan Sambal Spesialnya Yang Wajib Di Coba Saat Ke Jogja
March 1, 2018
Pantai Pelangi Jogja | Tempat Wisata Baru Di Jogja
March 3, 2018

Peyek dan geplak mbok tumpuk Di Jogja

Peyek dan geplak mbok tumpuk Di Jogja

Di kota jogja di sebelah selatan, Tepatnya di Kabupaten bantul merupakan kabupaten yang dimana banyak kerajinan maupun wisata. Awalnya kabupaten bantu terkenal dengan wisata pantainya seperti parangtritis maupun parang kusumo. Tetapi kini sudah banyak seperti adanya hutan pinus mangunan dll. Untuk kerajinan dahulu ada desa wisata kasongan dan kerajinan kulit manding. Nah selain wisata dan kerajinan kabupaten bantul juga banyak terdapat wisata kuliner seperti yang tim sewa mobil di jogja ini dibahas. Yaitu peyek dan geplak mbok tumpuk.

Peyek atau rempeyek biasanya bentuknya pipih tipis dengan taburan kacang diatasnya. Namun berbeda dengan peyem mbok tumpuk ini. Karena peyek atau remmpeyek buatan mbok tumpuk ini bentuknya tidak beraturan. Tepung dan kacangnya diolah dengan rasa yang gurih dan kremes yang renyah. Untuk geplak buatan mbok tumpuk ini adalah makanan yang terbuat dari kelapa dan gula dengan bentuk bulat atau lonjong dengan perpaduan rasa gurih dan manis.

 

Cara Pengolahan Peyek dan Geplak Mbok Tumpuk

Peyek mbok tumpuk ini membutuhkan skill dan ketrampilan yang tidak mudah. Ciri khasnya peyek ini adalah tebal tidak seperti peyek pada umumnya denga kacang tanah yang juga banyak. Tetapi meski bentuk rempeyek ini tebal dan banyak kacangnya tetapi rasanya sangat lezat dan juga empuk.

Untuk proses pembuatannya masih menggunakan peralatan tradisional dan bahan bakarnya menggunakan tempurung kelapa dan juga menggunakan kayu bakar.Proses pembuatannya pun ada 3 tahapan yangtidak boleh terlewatkan. Yaitu pertama proses pembuatan peyek itu sendiri lalu di goreng dan didiamkan semalaman. Kemudian ke esokan harinya peyek digoreng kembali sehingga menimbulkan rasa yang renyah.

Untuk proses pembuatan geplak juga menggunakan perapian yang sama. Yaitu dengan kayu bakar dan tempurung kelapa karena dirasa apinya lebih stabil. Cara pembuatannya adalah menggunakan kelapa yang masih muda kemudian diambil santannya. Kemudian ampasnya tadi dicampur dengan santannya dan ditambahin gula pasir kemudian di olah diatas api.

Jika anda tertarik untuk membeli atau melihat proses pembuatannya anda dapat menggunakan jasa sewa mobil jogja lepas kunci dari kami. Nanti kami bisa memandu perjalanan anda secara online atau kalau tidak mau ribet bisa sewa menggunakan driver.

Jika anda ingin rental mobil jogja tanpa sopir dengan syarat yang mudah dan tarif yang kompetitif, Anda dapat menghubungi kami di 085385557726

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *